Все страны
Цитрат натрия, e331 купить за 24.20 UAH в Киеве, Украина
Валюта (UAH)
Цитрат натрия, e331 купить за 24.20 UAH в Киеве, Украина
Все разделы
Сравнить
Добавить в избранное
Поделиться   ID: 1073751:2790511
Купить Цитрат натрия, E331
В наличии
24.20 UAH
В корзину
Описание

    Цитрат натрия имеет средневыраженный солёно-кислый вкус. За эту особенность цитратов щелочных и щелочноземельных элементов (например цитратов натрия и кальция), они известны как «кислые соли» (иногда так ошибочно называют и лимонную кислоту).


    Цитрат натрия применяется:
    - в основном как специя (приправа), придающая особый вкус;
    - как консервант (пищевая добавка E331);
    - входит как вкусовая добавка в состав газированных напитков, множества напитков со вкусом лимона или лайма;
    - как буферное соединение, предотвращающее изменение pH;
    - для управления кислотностью некоторых блюд, например желатиновых десертов;
    - применяется для регулирования кислотности в кофе-машинах;
    - в производстве пастилы, суфле, мармелада, плавленых сыров, детского питания, йогуртов и сухого молока. В молочном производстве ее применяют для получения стерилизованного и пастеризованного молока или кисломолочных продуктов, а также молочных консервов, при изготовлении которых требуется длительное нагревание молока.

    Фотографии
    • Цитрат натрия, E331
    • Хотели бы увидеть больше фотографий?

      Попросите их у продавца товара!
    Купить цитрат натрия, e331
    Заказать
    Цитрат натрия, E331
    24.20UAH
    В корзину
    Или свяжитесь с продавцом
    Постарайтесь кратко описать суть вашего вопроса продавцу (минимум 20 символов)
    Вернуться назадв раздел "Консерванты пищевые"
    за
    по товару
    Ваше сообщение должно содержать не меньше 20 символов. Сообщение не может быть больше 2000 символов.
    Не заполнено обязательное поле
    Неверно заполнено поле
    Неверно заполнено поле
    Сравнить0
    ОчиститьВыбрано позиций: 0