Кислота винна (харчова добавка E334)

Винна кислота (харчова добавка E334) - безбарвні кристали білого порошку, що не мають запаху, але володіють дуже кислим смаком, двухосновная сіль калійної кислоти. Вона широко поширена в природі, зустрічається в багатьох фруктах вільно, іноді в поєднанні з магнієм, кальцієм або калієм. Існує в трьох стреоізомерних формах. Проводять винну кислоту з різної сировини, це можуть бути відходи виноробної промисловості, наприклад, винний камінь або виннокисле вапно, також використовуються сушені винні дріжджі або, вкрай рідко, свіжі фрукти. У харчовій промисловості винна кислота використовується в якості регулятора кислотності при виробництві консервів, джему, желе і різних кондитерських виробів. Додається при виготовленні напоїв і столових вод. Знаходить широке застосування в сфері виноробства. Інші застосування винної кислоти: - у фармацевтичній промисловості, для виробництва розчинних ліків, шипучих таблеток і деяких інших препаратів; - В косметологічної промисловості, для виробництва кремів і лосьйонів для обличчя і тіла; - Текстильники також часто застосовують Е334, в основному в процесі фарбування тканин, при закріпленні кольору . ; - В аналітичній хімії, для виявлення цукрів і альдегідів.

ПАСПОРТ ЯКОСТІ:

В наявності є наступні товари:

• Аскорбінова кислота (Китай)
• Бензоат натрію (Китай, Естонія)
• Бікарбонат натрію (Росія)
• Гліцерин (Австрія, Німеччина)
• Глутамат натрію (Китай)
• (Нідерланди)
• Кальцій хлористий (Китай, Голландія)
• Лактат натрію (Китай)
• Молочна кислота (молочна кислота)
• Лимонна кислота (Китай, Україна)
• Метабісульфіт натрію (Китай)
• Ортофосфорна кислота (Ізраїль)
• Пирофосфат натрію (Чехія)
• Сіль (таблетки) (Польща)
• Сорбат калію (Китай)
• Сорбінова кислота (Китай)
• Тринатрий цитрат (Китай)
• Тальк (Пакистан)
• Триполифосфат натрію (Польща)
• Тальк (Пакистан)
• Яблучна кислота (Китай)