Лінії кондитерські для виробництва тортів

Лінії кондитерські призначені для виробництва тортів: автоматизації просочення, склеювання, обмазування тортів, а також декорування. Можливе виконання як в автоматичному варіанті, так і напівавтоматичному (знімання заготовки з конвеєра на машину здійснюється вручну).

Переваги напівавтоматичних ліній – можливість оперативно (до 10 хв) переходити з одного діаметра виробів на інший, а також швидко міняти види крему.

Напівавтоматична лінія складається з машини для просочення сиропом SPOT, двох машин CAKE - O - MATIC (для склеювання та обмазки) і конвеєра, що подає, довжиною 8 м. Продуктивність - 500 - 800 обмазаних заготовок на годину; обслуговуючий персонал – 4 особи. Надалі зібрані заготовки надходять оформлення.