- БрендМатерик
- Країна виробникІндія
На санскриті чорний перець (Peper nigrum L.) називається Марич. Це одне з імен сонця, і чорний перець отримав цю назву завдяки великому вмісту в ньому сонячної енергії.
Чорний перець родом з східних берегів Індії, де він все ще зростає як дика рослина джунглів. Найбільш поширений чорний перець на західному узбережжі Індії, де росте практично в кожному дворі.
Грецька назва "peperi", латинське "piper", англійське "pepper", а також російське "перець" - все походять від санскітского назви перцю "pippali". Інші зустрічаються назви: Крішна, ушана (санскрит), кал мрічі (хінді), блек Пайпер (англійська), малабарская ягода.
Перець чорний - пряність, яку отримують з висушеного недозрілих плодів деревовидного багаторічного в'юна сімейства перцевих. Стовбур цієї рослини гладкий, листя овальні і шкірясті. Плоди за формою круглі. Спочатку вони жовті або злегка зеленуваті, дозріваючи, стають червоними. Але для отримання приправи чорного перцю плоди зривають в незрілому вигляді.
В Індії перець високо цінувався з незапам'ятних часів і був однією з перших східних прянощів, яка підкорила Європу.
У нас перець мелений за оптову ціну. Продаж від 1 кг. Доставка по Україні.