Модульні молочні цехи й комплекси, призначені для приймання, первинної обробки,переробки й розливу від 500 до 20 000 кг молока з одержанням натуральних, екологічно чистих молочних і кисломолочних продуктів, таких як: молоко пастеризоване цільне; молоко нормалізоване пастеризоване; вершкове масло; вершки пастеризовані; кефір; ряжанка; кисляк; йогурт; айран (класичний); ацидофілін; сметана; сир; м'який сир і ін. Також пропонуємо Вашій увазі модульні молочні цехи для відновлення сухого молока продуктивністю від 500 до 5 000 кг молока за добу. Кожний модульний молочний цех додатково може бути укомплектований побутовими приміщеннями, холодильними камерами для зберігання готової продукції, генератором крижаної води й іншими опціями
Конструкції різних цехів уніфіковані за габаритними розмірами, приєднувальними і кріпильними елементами, системами комунікацій, принципами організації виробництва. Це дозволяє власникам цехів нарощувати обсяги виробництва, асортименти продукції, що випускається, за рахунок приєднання нових модулів до вже наявних
Модульний молочний цех - це не проект, а готовий виріб. Привіз, поставив, підключив і починай працювати! Цех комплектується всією необхідною дозвільною документацією.
Цех розрахований на середню ланку АПК - фермерів, сільськогосподарські підприємства, підсобні господарства, і т.д. Досвід сільгоспвиробників за експлуатацією цехів у багатьох регіонах підтверджує, що окупаються вони за 3-10 місяців роботи
Ось з чого складається стандартний молочний цех:
1. Приймання, очищення, охолодження й зберігання сирого молока;
2. Нормалізація, пастеризація й розлив незбираного молока в пакети;
3. Одержання всіх/на вибір кисломолочних продуктів;
4. Виробництво крижаної води;
5. Побутові приміщення й холодильні камери схову готової продукції
