ARABICA зернова кава 1000г

ARABICA зернова кава 1000г
Бадьоряча та водночас м’яка кава. Характеризується яскраво - вираженим смаком і збалансованим ароматом. У смаку виділяються солодкуваті цитрусові нотки, які гармонійно поєднуються з приємною кислинкою і делікатним післясмаком.

За рік дерево арабіка дає зазвичай не більше 5 кг плодів, з чого виходить близько 1 кг готових зерен. У більшості країнах урожай арабіки "миють", тобто обробляють водою. Зерна арабіки більші, довші і рівніші, ніж зерна робусти, а також менш багаті кофеїном, і мають ніжний кислуватий аромат.
Плоди 100% арабіка містять: 18% ароматичних масел, 1 - 1,5% кофеїну. Смак кави, приготованої з арабіки - солодкий, з легкою кислинкою.
Арабіка становить майже 70% всієї виробленої в світі кави. Однак вирощувати її досить важко, оскільки вона дуже чутлива до хвороб, шкідників і заморозків.